Pollo Con Verdure E Olive, Briciole Di Pane E Prezzemolo

Istruzioni

In una padella rosoliamo lo spicchio d'aglio schiacciato con un cucchiaio d'olio evo, aggiungiamo le briciole di pane tagliate grossolanamente al coltello, saliamo quanto basta e aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato. Quando il pane avrà preso un bel colore dorato, togliamo l'aglio e teniamo da parte.

Nel frattempo tagliamo tutte le verdure a listarelle sottili. In un'altra padella mettiamo un filo d'olio e facciamo saltare a fuoco vivo tutte le verdure insieme per pochi minuti così da mantenerle croccanti. In un'altra padella rinvenire gli Straccetti di pollo Arrosto, da surgelati, a fuoco medio per circa 8 minuti, aggiugiamo le olive che rilasceranno la loro sapidità.

Impiattiamo le verdure con il pollo e le olive e terminiamo con le briciole di pane.
A piacimento decoriamo con fiori eduli e una spolverata di prezzemolo tritato.